o111とは？

o111という腸管出血性大腸菌で、食中毒になった男の子が死亡。
死に至るとは恐ろしいです。
以前、o157 が流行った時のことをいつの間にかほとんど忘れてしまってましたが
常に気をつけなければいけませんね。。。

o111 もo157も同じ腸管出血性大腸菌なのですね。
他にも、o026 や o128 とかあるみたいだけど
似たようなものみたい。

生肉はちゃんとしたお店で食べないといけないですね・・・

これを機会に、食中毒について少し勉強しようかな？！

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